本实验采用美国FTC质构仪研究使用木糖醇替代蔗糖后，对蜜汁叉烧肉的粘附性、内聚性、咀嚼性、硬度、弹性、胶黏性等质构特性的影响。

采用美国FTC物性测定仪进行牛蹄筋样品的质构测定，选取硬度、弹性、黏附性、咀嚼性、胶黏性等5个质构特性参数进行分析。

金属增材制造（AM）可分为直接成型和间接成型两种。当通过加热等方式去除大部分粘合剂后，陶瓷或金属粉末仅通过粘合剂的骨架结构粘合在一起，这使得该部件对环境...