近年来，国内新能源汽车的生产和销售持续增长，极大地带动了锂离子电池及正极材料的市场需求。锂离子电池的正极材料一般是锂的氧化物，目前主要有钻酸锂、锰酸锂、...

本文以黑小豆和小麦粉为原料制备面团和馒头，采用美国FTC质构仪等仪器研究黑小豆超微全粉对配粉糊化特性、面团流变学特性及馒头品质的影响， 为黑小豆超微全粉...

Carbolite·Gero（卡博莱特·盖罗）为直接成型金属增材制造（AM）设计了专业的可控气氛炉GPCMA产品，以消除增材制造中零件的应力，并达到规格...

采用美国FTC质构仪对17 个黑芝麻蛋糕样品进行TPA 测试，得到硬度、胶粘性、咀嚼性的质构特性数据，在此基础上，质构特性与感官评分通过SPSS17.0...

本研究以马铃薯雪花粉和莜麦粉为原料,对莜麦山药鱼的工艺进行优化，并对产品速冻后的品质变化做初步研究，为杂粮类预制调理食品的开发提供依据。

本实验采用美国FTC质构仪研究使用木糖醇替代蔗糖后，对蜜汁叉烧肉的粘附性、内聚性、咀嚼性、硬度、弹性、胶黏性等质构特性的影响。

采用美国FTC物性测定仪进行牛蹄筋样品的质构测定，选取硬度、弹性、黏附性、咀嚼性、胶黏性等5个质构特性参数进行分析。

金属增材制造（AM）可分为直接成型和间接成型两种。当通过加热等方式去除大部分粘合剂后，陶瓷或金属粉末仅通过粘合剂的骨架结构粘合在一起，这使得该部件对环境...